Blynai niekuomet neatsibosta. Jei ir pabostų vienas blynų receptas, visada galima rasti naują, kuris nustebins ir taps mėgstamiausiu. Prie blynų galima derinti uogienę, jogurtą, įvairius sūrius padažus, džiovintus vaisius, riešutus, medų. Tai puikus patiekalas, kuris neapsunkina virškinimo, jį lengva pagaminti ir jis estetiškai atrodo lėkštėje, jei tik kepant nepagailima kantrybės. Ieškote naujo blynų recepto? Pateikiame net keturis.
Blynai su čederio sūriu
Jums reikės: stiklinės kvietinių miltų, 2 šaukštų cukraus, 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos, smulkinto muskato, 1 kiaušinio, stiklinės pieno, 2 šaukštų augalinio aliejaus, stiklinės smulkinto čederio sūrio, šiek tiek trintų obuolių. Giliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir muskatą. Tuomet įmuškite kiaušinį, įpilkite pieno, aliejaus, susmulkintą čederio sūrį. Masę kruopščiai išmaišykite. Kepkite iš masės blynus taip, kad apskrustų abi pusės. Šie blynai gali būti patiekiami su trintais obuoliais. Dviejuose tokiuose blynuose yra 286 kalorijos, 15 g riebalų, 73 miligramai cholesterolio, 569 miligramai natrio, 27 gramai angliavandenių, 10 gramų baltymų.
Blyneliai pusryčiams
Pasiruoškite šiuos ingredientus: 3 kiaušinius, stiklinę pieno, arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, apie 300 gramų miltų, šaukštą cukraus, žiupsnelį druskos, mėgstamo aliejaus. Giliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi. Tuomet supilkite pieną ir masę gerai išmaišykite. Į dubenį pamažu berkite miltus ir maišykite, suberkite kepimo miltelius, druską. Miltų reikia tiek, kad tešla nebūtų pernelyg skysta, tačiau lengvai nubėgtų nuo šaukšto. Įkaitiname keptuvę ir šaukštu į keptuvę įleidžiame nedidelius blynelius. Apkepame iš abiejų pusių. Šiuos purius nedidelius blynelius tinka valgyti su uogiene, obuoliene, grietine, jogurtu ar kitais mėgstamais padažais. Dėl mažos formos blyneliai atrodo dekoratyviai, juos galima įsidėti į pietų dėžutę, jei lieka nuo pusryčių.
Skaityti straipsnį “Blynai kasdienai ir ypatingoms progoms: 4 receptai” »
